tag:blogger.com,1999:blog-70652706719544560412024-03-20T01:26:15.196-07:00AZShopHealth Suplement Storenoname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comBlogger530125tag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-40655881777264102512017-09-29T06:44:00.001-07:002017-09-29T06:44:25.739-07:00Sumber Kalsium Selain Susu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRGngJRH-NrrrWwwjJUuO4em9oBdbKXfp_KiO0_GXFFl2Qol02gkrYhRGIeGxUyOrQkp200h3aiopLLCcQo3mU8HcXsGjue51OPN6Vvoq42t_ngflIxBRon_ZofbpcTE15iWmIwm4P48FF/s1600/sayur-buah-variasi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRGngJRH-NrrrWwwjJUuO4em9oBdbKXfp_KiO0_GXFFl2Qol02gkrYhRGIeGxUyOrQkp200h3aiopLLCcQo3mU8HcXsGjue51OPN6Vvoq42t_ngflIxBRon_ZofbpcTE15iWmIwm4P48FF/s1600/sayur-buah-variasi.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Kalsium merupakan mineral penting untuk pertumbuhan tulang yang kuat. Kecukupan kalsium juga membantu fungsi otot dan struktur tulang tetap sehat.<br />
<br />
Kebutuhan kalsium setiap orang berbeda-beda tergantung usia. Pada anak-anak dibutuhkan sekitar 500-1000 perhari, dan orang dewasa sekitar 1000 mg.<br />
<br />
Sumber kalsium yang utama memang susu dan produk turunannya. Tetapi, pada mereka yang memiliki laktosa intoleran sehingga tidak dapat mengonsumsi susu bisa mendapat kalsium dari sumber makanan lain.<br />
<br />
Ketahui apa saja bahan makanan non-susu yang mengandung kalsium:<br />
<br />
<b>Kacang putih</b><br />
Kacang putih bukan hanya kaya akan protein, zat besi, dan serat, tapi juga mengandung kalsium. dalam satu sajian kacang putih terdapat 175 mg kalsium.<br />
<br />
<b>Jeruk</b><br />
Tak banyak orang yang tahu, buah jeruk memiliki kandungan kalsium cukup tinggi. Dalam sebuah jeruk ukuran sedang terkandung 70 mg kalsium atau mencukupi 7 persen kebutuhan harian.<br />
<br />
<b>Kacang almond</b><br />
Kacang bukan makanan pertama yang diingat orang terkait sumber kalsium. Padahal, berbagai jenis kacang mengandung jumlah kalsium yang cukup. Termasuk kacang almond yang juga mengandung protein.<br />
<br />
<b>Ikan sardin</b><br />
Selain kaya akan omega-3, ikan sardin juga mengandung kalsium sampai 350 mg dalam satu kaleng kecil.<br />
<br />
<b>Sayuran hijau</b><br />
Sayur-sayuran, termasuk bayam, brokoli dan sayuran berdaun hijau tidak mengandung lemak, rendah kalori, tetapi tinggi serat dan kalsium.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-59915882496191555892017-08-13T03:49:00.000-07:002017-08-13T03:49:28.908-07:005 Makanan Yang Tingkatkan Gairah Wanita<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCwEh-TCKRAxjEEU_RsCesp9YBMvgJSkYsPOmM-J6aU1hVNvemlhBz0bMJMFQgiwukAye8Vw6atjLXRBoR9NYATV_9Vjry0p827tAc9WFXJg3I2aFmC5NhzurbYfPGun8eYoh3PL5KMskF/s1600/durasi-bercinta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="390" data-original-width="390" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCwEh-TCKRAxjEEU_RsCesp9YBMvgJSkYsPOmM-J6aU1hVNvemlhBz0bMJMFQgiwukAye8Vw6atjLXRBoR9NYATV_9Vjry0p827tAc9WFXJg3I2aFmC5NhzurbYfPGun8eYoh3PL5KMskF/s320/durasi-bercinta.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Berbagai kesibukan yang harus dijalani masyarakat modern seperti bekerja, mengasuh anak, bersosialisasi, dan aktivitas lain bisa membuat seseorang kelelahan dan gairah seks-nya menurun.<br />
<br />
Bagaimana cara mengembalikannya? Ada berbagai macam cara, antara lain cukup istirahat dan membangun hubungan emosional yang lebih baik dengan pasangan. Namun ada juga cara yang lebih enak, terutama bagi lidah Anda, yakni lewat makanan.<br />
<br />
Sudah menjadi rahasia umum bahwa makanan tertentu bisa berperan dalam meningkatkan gairah seksual seseorang. Makanan-makanan itu bisa dijumpai dalam ramuan tradisional ataupun makanan sehari-hari.<br />
<br />
Setelah sebelumnya mengetahui makanan yang bisa mendongkrak libido pria, kini Anda harus tahu makanan apa saja yang juga bisa menaikan gairah wanita yang sudah mulai redup.<br />
<br />
<b>Cokelat</b><br />
Cokelat mengandung biji kakao, yang tidak hanya dikenal sebagai afrodisiak (penambah gairah seksual), tetapi juga mengandung phenylethylamine. Senyawa ini disebut bisa membantu melepaskan endorfin yang sama dengan yang kita produksi saat berhubungan seks.<br />
<br />
Senyawa ini juga mampu memicu dopamin di pusat kesenangan otak, yang membuat seseorang memiliki orgasme lebih berkualitas. Karenanya para ahli gizi menyarankan untuk menggantikan cokelat yang manis dengan dark cokelat karena memiliki persentase kakao yang lebih tinggi.<br />
<br />
<br />
<b>Keju</b><br />
Nutrisi yang baik sangat penting dalam produksi hormon yang sehat untuk menjaga libido dan meningkatkan performa Anda di ranjang. Menurut penelitian, menu kaya protein dapat membantu memberi dorongan seksual, sekaligus meningkatkan jumlah waktu yang Anda habiskan di ranjang alias bercinta lebih lama.<br />
<br />
Karena itu sebaiknya Anda memasukan asupan kaya protein seperti keju, juga daging, ikan dan telur di makanan Anda.<br />
<br />
<b>Kacang-kacangan</b><br />
Kita semua tahu manfaat kesehatan ngemil kacang daripada keripik atau kue. Manfaat lain dari kacang-kacangan untuk tubuh—terutama kacang almond dan kacang mete— adalah kandungan seng dan Omega 3 yang memperlancar aliran darah, sehingga bisa meningkatkan libido.<br />
<br />
Makanan-makanan ini juga memiliki kadar dopamin tinggi, yang membantu memicu gairah dengan cara yang sama seperti cokelat.<br />
<br />
<b>Alpukat</b><br />
Buah ini memiliki berbagai manfaat kesehatan, karena memiliki lemak sehat tak jenuh tunggal dan vitamin B6, yang semuanya membantu menjaga energi dan dorongan seksual Anda tetap tinngi. Alpukat juga merupakan sumber omega 3 yang bagus.<br />
<br />
<b>Jahe</b><br />
Manfaat jahe telah diakui di seluruh dunia selama berabad-abad sebagai obat. Jahe bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan flu, selain juga meningkat libido Anda.<br />
<br />
Jahe menghangatkan darah dan berfungsi sebagai stimulan sistem peredaran darah, sehingga meningkatkan aliran darah ke bagian intim Anda.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-54119233290661288852017-07-17T04:37:00.000-07:002017-07-17T04:37:08.420-07:00Satu Alasan Lagi Minum Kopi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYC_YjKSUX3-ysZrI-74QAB3g-bztB1WhH8MMK2oj_3a3rbf1pnJy-ZZcjBhwZwbT-vIXM8vdZfQzIvaPFuEKHzIm5qoNGpa69FuGf2OuK6HvsManilVnFGjvhOSRASAEspj_HugWlt3zR/s1600/minum-kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYC_YjKSUX3-ysZrI-74QAB3g-bztB1WhH8MMK2oj_3a3rbf1pnJy-ZZcjBhwZwbT-vIXM8vdZfQzIvaPFuEKHzIm5qoNGpa69FuGf2OuK6HvsManilVnFGjvhOSRASAEspj_HugWlt3zR/s320/minum-kopi.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Para pecinta kopi mendapatkan satu alasan lagi untuk meneruskan menyeruput minuman itu setelah dua riset terbaru menyebutkan bahwa minuman paling populer di dunia itu bisa memperpanjang usia.<br />
<br />
Penelitian ini mendapati bahwa minum secangkir kopi setiap hari akan mengurangi risiko kematian dini karena berbagai sebab, sekaligus menurunkan kemungkinan kematian akibat masalah pencernaan.<br />
<br />
Namun riset yang dilakukan terhadap lebih dari setengah juta orang di 10 negara Eropa ini juga menemukan bahwa manfaat kopi lebih besar dirasakan pria daripada wanita. Pria yang minum setidaknya tiga cangkir kopi sehari memiliki kemungkinan 18 persen lebih kecil meninggal karena berbagai sebab dibanding bukan peminum kopi.<br />
<br />
Sedangkan wanita yang minum kopi dalam jumlah sama hanya memperoleh pengurangan delapan persen meninggal lebih cepat dibanding yang tidak mengkonsumsi kopi.<br />
<br />
Sementara mereka yang minum dalam jumlah lebih sedikit, yakni hanya satu cangkir sehari, mengurangi risiko kematian dini hingga 12 persen dalam kurun waktu 16 tahun.<br />
<br />
Sir David Spiegelhalter, Winton Profesor di University of Cambridge Public Understanding of Risk menghitung, ini berarti kebiasaan minum satu cangkir kopi setiap hari akan memperpanjang usia rata-rata pria sebanyak tiga bulan dan pada wanita satu bulan.<br />
<br />
“Jadi bila dihitung berdasar cangkirnya, rata-rata secangkir kopi menambah kemungkinan hidup sekitar 9 menit pada pria dan sekitar 3 menit pada wanita,” ujarnya pada Telegraph.<br />
<br />
Para peneliti di AS ternyata juga mendapati temuan serupa pada study terhadap 185.855 orang dari latar belakang etnis berbeda. Mereka menemukan orang yang minum dua atau tiga cangkir kopi tiap hari memiliki pengurangan 18 persen risiko kematian.<br />
Kedua penelitian yang dipublikasikan di journal Annals of Internal Medicine itu juga menunjukkan tidak adanya pengaruh apakah kopi yang diminum adalah kopi biasa atau dekafein. Mereka yakin senyawa antioksidan yang ada dalam kopi lah yang memberi efek perpanjangan umur.<br />
<br />
Pada penelitian sebelumnya, didapati minum kopi juga bisa mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, penyakit hari, dan beberapa jenis kanker.<br />
<br />
Dr. Marc Gunter dari International Agency for Research on Cancer yang memimpin penelitian di Eropa mengatakan ,”Kami menemukan bahwa konsumsi kopi terkait dengan rendahnya risiko kematian karena berbagai sebab, terutama karena masalah peredaran darah dan penyakit pencernaan.”<br />
<br />
“Yang menarik, hasil ini serupa di sepuluh negara yang kami teliti, dengan berbagai kebiasaan minum kopi,” ujar Gunter yang bersama tim-nya mempelajari kebiasan minum kopi dari 521.330 partisipan selama 16 tahun dari 10 negara termasuk Inggris, Prancis, Denmark, dan Italia.<br />
<br />
Sedangkan penelitian di AS dilakukan terhadap orang dengan berbagai latar belakang etnik karena masing-masing etnik memiliki kebiasaan hidup dan risiko penyakit berbeda. Hasilnya menunjukkan orang yang minum secangkir kopi tiap hari memiliki kemungkinan meninggal 12 persen lebih kecil dibanding yang tidak minum kopi. Kemungkinan itu menjadi 18 persen bila kopi yang diminum adalah dua atau tiga cangkir.<br />
<br />
Peneliti utama dalam riset ini, Dr. Veronica Setiawan, dari University of Southern California mengatakan, “Kami tidak bisa mengatakan bahwa minum kopi bisa memperpanjang umur Anda, namun kami melihat hubungannya. Kopi memiliki banyak antioksidan dan senyawa phenolic yang memiliki peran penting dalam pencegahan kanker.”noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-26101220862014617452017-07-16T03:16:00.000-07:002017-07-16T03:16:02.073-07:00Telur Mentah Lebih Sehat, Benarkah?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT1FHwvkrVzj98MioUw_AuOQFluNFpHUREa0qecnQ11nywZZmgM2NV7tgHFiJRBpvbUA9JdMJ4c7ABKtbGF2j9WETl2MJclHg3oDjFNNLqwsTKxG8I_xKrlNQSChxxTkZQQQKwnHtaL-fc/s1600/telur-mentah.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="390" data-original-width="390" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT1FHwvkrVzj98MioUw_AuOQFluNFpHUREa0qecnQ11nywZZmgM2NV7tgHFiJRBpvbUA9JdMJ4c7ABKtbGF2j9WETl2MJclHg3oDjFNNLqwsTKxG8I_xKrlNQSChxxTkZQQQKwnHtaL-fc/s320/telur-mentah.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Telur dikonsumsi mentah dengan beragam alasan, seperti untuk meningkatkan stamina karena kandungan nutrisinya masih lengkap. Benarkah demikian?<br />
<br />
Memang benar, proses memasak akan menghancurkan sejumlah kecil vitamin dan mineral yang terkandung dalam telur. Sehingga telur mentah memiliki kadar vitamin B (seperti vitamin B6 dan folat), vitamin E, kolin mineral, antioksidan lutein, dan zeaxanthin yang sedikit lebih tinggi.<br />
<br />
Hanya saja, beda kandungan tersebut dengan telur matang ternyata sangatlah kecil, sehingga Anda tidak perlu mengonsumsi telur dalam keadaan mentah, kata Alissa Rumsey, MS, RD, penulis buku Three Steps to the Healthier You.<br />
<br />
Rumsey memberikan perbandingan, saat kita mengonsumsi telur mentah maka tubuh akan mendapatkan 0,85 mikrogram vitamin B6 dan 146,9 miligram kolin. Saat mengonsumsi telur matang, maka kandungannya menjadi 0,072 mikrogram B6 dan 117 miligram kolin.<br />
<br />
Namun, jika membandingan jumlah protein, telur matang ternyata mengandung protein yang lebih tinggi ketimbang telur mentah.<br />
<br />
Tubuh hanya mampu menyerap sekitar 50 persen protein dari telur mentah, dibandingkan dengan penyerapan 91 persen protein dari telur matang, menurut studi dalam Journal of Nutrition. Perubahan panas membuat struktur molekul protein dalam telur lebih mudah dicerna oleh tubuh.<br />
<br />
"Itu berarti telur mentah hanya menyediakan 3 gram protein, dibandingkan dengan 6 gram protein yang bisa didapat dari telur matang," kata Rumsey.<br />
<br />
Tapi, itu bukan satu-satunya alasan mengapa telur matang menjadi pilihan yang lebih baik. Telur mentah dapat mengandung Salmonella, sejenis bakteri yang menyebabkan sekitar satu juta kasus keracunan makanan setiap tahunnya di Amerika, menurut perkiraan lembaga kesehatan CDC.<br />
<br />
Memasak telur bisa menghilangkan risiko tersebut, sehingga CDC merekomendasikan untuk menghindari konsumsi telur mentah atau setengah matang.<br />
<br />
“Salmonella sendiri paling sering menyerang anak-anak, wanita hamil, orang tua, dan orang-orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah atau terganggu,” imbuh Harriet Whiley, PhD, seorang ahli biologi lingkungan di Flinders University Australia. "Namun, selalu ada sedikit kesempatan bagi Salmonella untuk menggerogoti kesehatan siapapun."<br />
<br />
Jika Anda tetap memilih untuk mengonsumsi telur mentah atau setengah matang, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan untuk meminimalkan risiko, seperti membeli telur pasteurisasi atau telur yang telah melewati teknologi bebas Salmonella, serta menghindari telur yang sudah retak.<br />
<br />
Tapi, sama seperti memasak, proses pasteurisasi bisa mengurangi kadar vitamin dan mineral dalam telur, kata Rumsey. Jadi sama saja seperti Anda memasak telur biasa.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-15318989825043747082017-07-15T03:25:00.001-07:002017-07-15T03:25:08.260-07:00Rutin Lari Bisa Tingkatkan Stamina Pria Dewasa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRgxOwwkFN-47LnHXvqP6daG2lPxCgUeFyD0xGYVvCeRuY5BPvZjq0e61lj1mW8RsfWaTva8PIj6gR9fng9IPuakHpaFnFosFAGIEnLvSY9mzqfEffg5wfsRz134I7rDMR4aSTt49_zVR4/s1600/lari-stamina-pria-dewasa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRgxOwwkFN-47LnHXvqP6daG2lPxCgUeFyD0xGYVvCeRuY5BPvZjq0e61lj1mW8RsfWaTva8PIj6gR9fng9IPuakHpaFnFosFAGIEnLvSY9mzqfEffg5wfsRz134I7rDMR4aSTt49_zVR4/s320/lari-stamina-pria-dewasa.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Tubuh memiliki cara untuk beradaptasi saat kita berlari, dan untuk pria penyesuaian itu termasuk apa yang terjadi dengan sesuatu di bawah ikat pinggang.<br />
<br />
“Tubuh Anda beradaptasi untuk mencegah hal buruk terjadi pada penis dan testis Anda,” kata Jeffrey Thill, M.D.<br />
<br />
Menurut Tobias Köhler, ahli urologi dari Southern Illinois University, kemampuan adaptasi itu termasuk saat berlari dalam kondisi yang cukup berat, seperti lari panjang di sore hari dalam dukungan yang tidak memadai.<br />
<br />
“Kemampuan testis Anda untuk menarik dirinya ke atas/tubuh disebut dengan refleks kremaserik,” kata Köhler. Itu merupakan salah satu cara bagian ini terhindar dari cedera.<br />
<br />
Namun, penis dan testis Anda belum tentu sepenuhnya bebas dari cedera saat berolahraga. Anda harus mengetahui beberapa hal yang terjadi "organ vital" ini ketika berolahraga, baik secara positif dan negatif.<br />
<br />
Baca: Mengapa Olahraga Lari Bagus untuk Tulang Belakang<br />
<br />
<b>1. Testis terasa nyeri</b><br />
Setidaknya satu dari tujuh pria pernah mengalami beberapa nyeri pada testis yang disebabkan oleh varikosel, kondisi pembuluh darah vena dalam testis melebar. Kelainan ini biasanya terrjadi karena faktor genetik.<br />
<br />
Varikosel bisa membuat pria akan merasa tersiksa saat berlari. Itu terjadi karena otot-otot yang kita pakai untuk berlari memicu aliran darah ke belakang dan memperlebar varikosel. Untuk mengurangi rasa nyeri, Anda bisa memakai celana dalam ketat atau celana khusus untuk berlari.<br />
<br />
<b>2. Bahayanya tekanan</b><br />
Meski memakai celana dalam ketat dan celana khusus olahraga saat berlari sedikit membuat lebih nyaman, celana terlalu ketat bisa menghambat airah darah ke area pangkal paha. Akibatnya akan terasa nyeri pada testis.<br />
<br />
“Jika Anda merasa nyeri, itu adalah cara tubuh memberitahu bahwa Anda memakai celana yang terlalu ketat,” kata Thill. Kabar baiknya, tak perlu khawatir masalah tekanan itu akan mengganggu kesuburan pria.<br />
<br />
<b>3. Berlari bisa bantu ereksi</b><br />
Siapa pun yang berlari teratur beberapa hari dalam sepekan atau lebih akan memiliki aliran darah dan kesehatan jantung yang baik. Köhler mengatakan, aliran darah yang lancar berarti ereksi juga semakin kencang.<br />
<br />
Jika Anda orang yang suka bersantai sambil makan ngemil di sofa, pakailah sepatu lari Anda demi memperbaiki ereksi. Studi dari Duke University School of Medicine menemukan, pria yang berolahraga seperti berlari dengan intensitas tinggi selama dua jam memiliki kualitas ereksi lebih baik.<br />
<br />
<b>4. Berlari bisa menguatkan sperma</b><br />
“Kami memiliki banyak bukti yang mendukung aktivitas fisik— khususnya berlari —bisa meningkatkan kesuburan pria,” kata Thill.<br />
<br />
Sebuah studi di British Journal of Sports Medicine menemukan pria yang berlari setidaknya 15 jam per minggu memiliki kadar sperma lebih tinggi hingga 73 persen dibandingkan mereka yang tidak berlari.<br />
<br />
Olahraga rutin diketahui bisa meningkatkan kadar testosteron dalam tubuh yang akhirnya berdampak baik untuk kesehatan sperma.<br />
<br />
<b>5. Jangan terlalu banyak</b><br />
Hindari sifat suka berlebihan, termasuk saat berolahraga. Menurut penelitian dari University of Connecticut, berlari sejauh 107 kilometer atau lebih setiap pekan malah menurunkan kadar testosteron hingga 28 persen. Ini juga berarti penurunan jumlah sperma.<br />
<br />
Penelitian terbaru memberi bukti serupa, berlari berlebihan akan menciptakan respon yang kurang baik untuk kualitas sperma. Olahraga terlalu keras diketahui membuat tubuh Anda stres. Pada pria hal itu tercermin melalui penurunan kadar testosteron dan gangguan fungsi seksual, bahkan kesuburan.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-73650801418797954232017-07-02T03:57:00.000-07:002017-07-02T03:57:03.947-07:00Bagian Tubuh Yang Rentan Sinar Matahari<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXIs9QmSEl8FoE4_1B_qyZFZe-jQ1JLP0BO249gBaPPLUvOdE3OnGo773mrkRFAu8EV0ivR6u9nAgstCIRW6ppsKFD-069B3-zsalX8MxK59JSmwbG7LQ3Pn1VXiJWeavwVC1nrJ2zBpYE/s1600/tubuh-rentan-sinar-matahari.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="390" data-original-width="390" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXIs9QmSEl8FoE4_1B_qyZFZe-jQ1JLP0BO249gBaPPLUvOdE3OnGo773mrkRFAu8EV0ivR6u9nAgstCIRW6ppsKFD-069B3-zsalX8MxK59JSmwbG7LQ3Pn1VXiJWeavwVC1nrJ2zBpYE/s320/tubuh-rentan-sinar-matahari.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Berjemur di pantai atau gunung merupakan agenda wajib saat berlibur seperti sekarang. Namun, jangan terlalu lama agar kulit tidak gosong. Paparan sinar matahari yang terlalu lama bisa berbahaya bagi kulit.<br />
<br />
Area tubuh yang paling banyak terpapar sinar matahari adalah kepala dan leher. Di Amerika Serikat, kanker kulit juga paling banyak ditemukan pada dua area tubuh tersebut.<br />
<br />
"Area lain yang juga rentan adalah dahi, bibir, dan telinga, bagian tubuh yang sering lupa dipakaikan tabir surya," kata Orit Markowitz, dokter dermatologi dari Ichan School of Medicine.<br />
<br />
Paparan sinar matahari yang sering dianggap remeh adalah yang sifatnya sebentar namun sering sehingga berakumulasi. Berbeda dengan saat ke pantai biasanya kita langsung memakai tabir surya atau topi.<br />
<br />
"Banyak orang juga tidak menaruh perhatian pada bagian dada dan pundak," kata Jennifer A.Stein, ahli dermatologi dari NYU Langone seperti dikutip HuffPost.<br />
<br />
Stein menjelaskan, area dada memiliki kulit yang mirip dengan bagian wajah. Itu sebabnya jika sering terpapar sinar matahari kulit di bagian dada juga paling cepat keriput.<br />
<br />
Menurut Stein, ada beberapa cara efektif untuk mencegah bahaya sinar matahari, misalnya saja memakai tabir surya, berteduh, dan menghindari sinar matahari di siang hari.<br />
<br />
"Memakai pakaian yang tepat juga penting karena memiliki efek perlindungan lebih baik dari tabir surya, terutama di bagian pundak dan dada," kata Stein.<br />
<br />
Pakaian renang yang menutupi bagian dada dan pundak juga lebih disarankan jika ingin berenang lama di bawah sinar matahari.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-15002571464321119702017-06-26T03:46:00.000-07:002017-06-26T03:46:14.875-07:00Minum Susu Kental Manis Tiap Hari?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNXeX9FF_uQc1f7xt0PaWaKrP-R9TutB5AeG3DJgAeMRPhFoU2ET6PnpJupPCe77w2qCjq1DfVc5CSZi9PPwsdYOw2N_EZ-2k3VP5-vvaVH1tHv9bLdmtAIpus87cHCDCQIlLuetzhTfEP/s1600/susu-kental-manis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="392" data-original-width="392" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNXeX9FF_uQc1f7xt0PaWaKrP-R9TutB5AeG3DJgAeMRPhFoU2ET6PnpJupPCe77w2qCjq1DfVc5CSZi9PPwsdYOw2N_EZ-2k3VP5-vvaVH1tHv9bLdmtAIpus87cHCDCQIlLuetzhTfEP/s320/susu-kental-manis.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Susu memiliki ragam jenis, mulai dari susu bubuk, skim, low fat hingga kental manis.<br />
<br />
Namun, tahukah Anda, susu kental manis merupakan susu yang paling tidak dianjurkan untuk diminum secara langsung secara terus menerus.<br />
<br />
Dokter spesialis gizi klinik, dr Dian Permatasari, SpGK, mengatakan, susu kental manis memiliki kandungan gula lebih tinggi dibanding susu jenis lain.<br />
<br />
"Enggak boleh minum buat rutin harian. Lebih baik susu bubuk atau susu cair yang disesuaikan usia," kata Dian kepada Kompas.com beberapa waktu lalu di Jakarta Pusat.<br />
<br />
Dian menyarankan, bila yang sudah terlanjur rutin meminum susu kental manis, maka sebaiknya segera ganti dengan jenis susu lain, terutama untuk Anda yang terbiasa minum susu kental manis dengan tambahan gula.<br />
<br />
Salah satu dampak bila rutin meminum kental manis adalah obesitas yang berpengaruh buruk pada diabetes, stroke bahkan jantung.<br />
<br />
"Kalau susu kental manis biasanya buat tambahan di dalam jus, dalam es buah oke karena gak akan banyak," imbuhnya.<br />
<br />
Dian pun menganjurkan supaya masyarakat minum susu sesuai kebutuhan dan peruntukkan. Tujuannya, tentu saja agar manfaat dalam kandungan susu bisa diserap baik oleh tubuh.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-36604710023177003002017-06-24T05:23:00.000-07:002017-06-24T05:23:16.656-07:00Manfaat Telur Untuk Tinggi Badan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOnMBLhGF_5d0LApGq9SWnFZU_1vRke7Qh-QPMvSntksyX6Ihj_Bh12Q-9EI1OrzQIF-LiGH0DMV-QZiJ4tUHWViBOm3ORRiXRfBIC7POnquvIYdO2EgqtaboIbLBiygf9iJ6kYtVJfUY/s1600/tinggi-badan-telur.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="390" data-original-width="390" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOnMBLhGF_5d0LApGq9SWnFZU_1vRke7Qh-QPMvSntksyX6Ihj_Bh12Q-9EI1OrzQIF-LiGH0DMV-QZiJ4tUHWViBOm3ORRiXRfBIC7POnquvIYdO2EgqtaboIbLBiygf9iJ6kYtVJfUY/s320/tinggi-badan-telur.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Salah satu pertanda kecukupan gizi anak adalah tidak gampang sakit, postur tubuh tidak pendek, dan tumbuh kembangnya optimal. Untuk mencukupi kebutuhan gizi anak, direkomendasikan mengonsumsi satu telur setiap hari.<br />
<br />
Konsumsi telur, baik direbus, digoreng, atau diorak-arik untuk omelet, nutrisi dalam telur sangat diperlukan untuk pertumbuhan anak. Untuk anak, telur wajib dimasak terlebih dulu sebelum dikonsumsi.<br />
<br />
Dalam penelitian di Ekuador selama 6 bulan diketahui anak-anak yang diberikan telur setiap hari, kondisi tubuh pendek (stunting) bisa dicegah.<br />
<br />
Stunting atau pendek merupakan akibat dari masalah gizi kronis yang disebabkan kekurangan gizi dalam waktu lama. Akibatnya anak stunting akan memiliki tingkat kecerdasan lebih rendah. Mereka juga rentan menderita penyakit saat dewasa.<br />
<br />
Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) sekitar 155 juta anak balita mengalami stunting. Kebanyakan anak tersebut tinggal di negara dengan ekonomi rendah sampai menengah.<br />
<br />
Di Indonesia sendiri, stunting masih menjadi masalah kesehatan utama. Hampir 9 juta balita mengalami stunting. Sayangnya, masih banyak orangtua yang mengira stunting adalah faktor keturunan.<br />
<br />
Nutrisi telur<br />
<br />
Dalam penelitian di Ekuador ini diketahui, sebagian besar anak yang diberikan telur setiap hari, risiko mengalami stunting lebih rendah. Kesehatan anak-anak itu dimonitor dan dibandingkan dengan anak yang tidak diberi telur tiap hari.<br />
<br />
Sekitar 160 anak berusia 6-9 bulan dilibatkan dalam penelitian ini.<br />
<br />
Tim peneliti setiap minggu mengunjungi rumah-rumah anak yang mengikuti penelitian ini untuk memastikan mereka memang diberi telur. Selain itu dicek juga apakah ada efek samping pemberian telur itu, seperti alergi telur.<br />
<br />
"Kami sangat kaget dengan efektivitas intervensi ini. Pemberian telur bisa menjadi cara yang murah untuk mencegah stunting," kata Lora Lannotti yang melakukan riset ini.<br />
<br />
Telur mengandung kombinasi nutrisi yang baik untuk pertumbuhan anak. Usia dua tahun pertama merupakan periode yang krusial untuk tumbuh kembang anak. Jika di usia ini anak kekurangan gizi, dampaknya akan dirasakan sampai dewasa.<br />
<br />
Kecukupan gizi yang baik diawali dengan pemberian ASI selama 6 bulan pertama. Setelah itu anak mulai mendapat makanan pendamping ASI yang wajib memenuhi kebutuhan gizi anak.<br />
<br />
Walau telur memang mengandung gizi dan murah, tetapi anak juga perlu mendapat bervariasi makanan. Bukan hanya agar ia mendapat vitamin dan mineral yang dibutuhkan, tapi juga agar anak mengenal berbagai jenis rasa dan tekstur makanan.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-10295786483750694062017-06-23T05:16:00.000-07:002017-06-23T05:16:06.987-07:00Efek Samping Jengkol<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieFipz6lB3hNEGQw29nXin6QX_kUw5VC55M4uWMcVcBlP5C-69vj3emBznqMcoPBhLEDgx8Q8fdECt1wv9mbLokIaW9w2vsCaeqv1GQpsK2RfDv-FVYe_NHwJTF7u2PthBluu7dLX_chJH/s1600/jengkol.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieFipz6lB3hNEGQw29nXin6QX_kUw5VC55M4uWMcVcBlP5C-69vj3emBznqMcoPBhLEDgx8Q8fdECt1wv9mbLokIaW9w2vsCaeqv1GQpsK2RfDv-FVYe_NHwJTF7u2PthBluu7dLX_chJH/s320/jengkol.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Saat Pak Wardoyo (66) masih aktif bekerja dan ditugaskan di daerah Jawa Barat, hampir tiap hari ia disuguhi makanan dengan berbagai jenis lalapan.<br />
<br />
Seperti halnya kebiasaan masyarakat Sunda yang selalu makan nasi dengan berbagai dedaunan sebagai lalapan, salah satu yang disertakan dalam lalapan adalah jengkol dan pete.<br />
<br />
Rupanya, inilah awal dari penyakit batu ginjal yang dideritanya. Mengapa?<br />
<br />
Jengkol atau jering (Archindendron pauciflorum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya disukai masyarakat yang tinggal di Malaysia, Thailand, dan Indonesia sebagai bahan pangan.<br />
<br />
Bukan hanya sebagai lalapan, jengkol pun bisa dimasak menjadi berbagai macam masakan, seperti semur jengkol atau rendang jengkol.<br />
<br />
Saat pemasakan, bisa dipastikan jengkol membuat kehebohan tersendiri. Karena, menimbulkan bau tak sedap. Bukan hanya saat memasak, dari mulut dan urin yang mengonsumsi pun keluar bau tak sedap.<br />
<br />
Penyebab bau itu sebenarnya asam amino yang terkandung dalam biji jengkol. Asam amino pada jengkol didominasi oleh asam amino yang mengandung sulfur (S).<br />
<br />
Ketika terpecah-pecah menjadi komponen yang lebih kecil, asam amino itu akan menghasilkan berbagai komponen flavor yang sangat bau karena pengaruh sulfur tersebut.<br />
<br />
Salah satu gas yang terbentuk dengan unsur itu adalah gas H2S yang terkenal sangat bau.<br />
Saat dicerna, jengkol menyisakan zat yang disebut asam jengkolat (jencolid acid) yang dibuang ke ginjal.<br />
<br />
“Satu-satunya bahasa Indonesia yang diterima di dunia kedokteran, ya asam jengkolat ini,” kata Dr. dr. Parlindungan Siregar, SpPD.,KGH, Bagian Ginjal dan Hipertensi, Departemen Penyakit Dalam, FKUI, sambil tersenyum.<br />
<br />
Nah, saat inilah efek yang sering ditakuti orang terjadi, yaitu jengkoleun atau jengkolan. Konsumsi jengkol berlebihan menyebabkan asam jengkolat yang memang sulit larut dalam air mengendap dalam ginjal, membentuk kristal padat.<br />
<br />
Tentu saja ini juga tergantung pada kondisi tubuh tiap orang. Jika pH darah normal, asam jengkolat aman-aman saja, tapi jika cenderung asam (pH kurang dari 7) asam jengkolat membentuk kristal tak larut.<br />
<br />
Kristal tak larut pada ginjal ini yang mengakibatkan susah buang air kecil. Banyaklah minum air putih, demikian anjuran Parlindungan.<br />
<br />
Tapi bila tak keluar juga, maka banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengeluarkan kristal yang mengendap dalam ginjal tersebut, seperti dengan pembedahan atau laser.<br />
<br />
“Jangan sampai keadaan berlanjut, hingga akhirnya menyebabkan ginjal mengalami kerusakan, dan tidak berfungsi, yang akhirnya harus menjalani hemodialisis” lanjut Parlindungan.<br />
<br />
"Sesuatu yang berlebihan itu memang tidak baik. Makanya bila menyukai suatu makanan, makanlah secukupnya," tutup Parlindungan.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-11386195343278436222017-06-22T05:34:00.001-07:002017-06-22T05:34:49.506-07:00Nutrisi Susu Bila Dicampur<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEdWanpZnCElee4GqDziU9J7UHJmMzNZ3kR52wWw2NKTI5u5cUPrzEA3CxzAk5Yed6wYh8WyF1bnRby7nzWguoijg20SWqlFTGQEWI6f_r_0EmVE5n3Hbw6g_t8t3Mn1D2YsabEh25VlQx/s1600/susu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEdWanpZnCElee4GqDziU9J7UHJmMzNZ3kR52wWw2NKTI5u5cUPrzEA3CxzAk5Yed6wYh8WyF1bnRby7nzWguoijg20SWqlFTGQEWI6f_r_0EmVE5n3Hbw6g_t8t3Mn1D2YsabEh25VlQx/s320/susu.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Susu memang cocok dicampur dengan teh atau kopi. Selain memberi variasi rasa, banyak orang mengganti gula pada minuman kopi mereka dengan susu. Namun apakah campuran ini akan mengurangi kandungan gizi dari susu?<br />
<br />
Ahli gizi, Dr Marudut mengatakan memang ada pengurangan kandungan gizi dari susu jika dicampur dalam minuman lain. Salah satu yang terdampak adalah zat besi. Kandungan tersebut akan diikat oleh tanin, salah satu senyawa dari teh dan kopi.<br />
<br />
“Zat besi paling enggak boleh diminum bersama teh dan kopi,” kata Marudut kepada Kompas Lifestyle di Jakarta Pusat beberapa waktu lalu.<br />
<br />
Namun, Anda tak perlu khawatir karena zat besi bukan kandungan utama dari susu, melainkan kalsium.<br />
<br />
Senyawa tanin sebenarnya juga berpengaruh pada kalsium. “Kalsium yang hilang sekitar di bawah 10 persen,” kata Marudut.<br />
<br />
Oleh karena itu, jika tujuannya untuk mendapatkan nutrisi dari susu, Marudut menganjurkan susu dikonsumsi langsung, tanpa mencampur dengan minuman lain agar gizi susu bisa terserap maksimal pada tubuh.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-81971046650458249292017-06-18T04:39:00.000-07:002017-06-18T04:39:13.632-07:00Ini Yang Terjadi Saat Kurangi Asupan Karbohidrat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpXsVgVdwcTjKocf0f-9ufwyN0PDhihQElzelhpAtpGf8wfr8jtnvkMKUkTObaQjn4Lr9GtuylgtdYBHBTdJzcLZo1_NsE3ae6WFna8D7AQCNUkQHUXTgkdKlxxKX2x36y-RhUiUBgPhVn/s1600/karbohidrat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="390" data-original-width="390" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpXsVgVdwcTjKocf0f-9ufwyN0PDhihQElzelhpAtpGf8wfr8jtnvkMKUkTObaQjn4Lr9GtuylgtdYBHBTdJzcLZo1_NsE3ae6WFna8D7AQCNUkQHUXTgkdKlxxKX2x36y-RhUiUBgPhVn/s320/karbohidrat.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Pernahkah Anda mencium bau kurang sedap dari tubuh teman Anda yang sedang berdiet paleo atau hanya makan makanan berlemak saja? Bau itu bukan berasal dari baju yang belum dicuci.<br />
<br />
Penjelasan ilmiah soal bau itu ternyata ada kaitannya dengan pola makan tanpa karbohidrat yang dilakukan. Dan bau nafas yang aneh itu bukan satu-satunya akibat bila seseorang tidak mengkonsumsi nasi, roti, ubi dan teman-temannya.<br />
<br />
Berikut hal-hal yang akan terjadi bila kita menghindari karbo dalam menu kita:<br />
<br />
<b>Terlihat lebih ramping</b><br />
Tidak makan karbohidrat akan membuat orang menjadi lebih langsing dengan cepat. Hal ini terjadi karena banyak air yang terlepas dari tubuh.<br />
<br />
“Karbohidrat yang dikonsumsi akan disimpan dalam bentuk glikogen (gula) di hati dan di otot bersama air,” ujar Laura Cipullo, ahli diet dan peneliti diabetes. “Tubuh akan menggunakan simpanan ini saat kita tidak makan atau sedang berolahraga. Saat kita menggunakannya, cairan dalam otot juga akan hilang, membuat kita tampak lebih langsing.”<br />
<br />
Selain itu, jika tujuan kita menghindari karbo adalah untuk mengurangi berat badan, maka biasanya metabolisme kita ikut melambat tanpa karbohidrat. Pada titik tertentu, lambatnya metabolisme akan mencapai plateau dan membuat kita sulit menurunkan berat badan.<br />
“Laju metabolisme memang ditentukan oleh apa yang kita makan dan berapa jumlahnya. Namun karbohidrat memiliki peran penting untuk memacunya,” kata Amanda Bontempo, terapis kesehatan nutrisi.<br />
<br />
<b>Tubuh mulai membakar lemak dan protein</b><br />
Bila bahan bakar berupa glikogen habis, tubuh akan mulai menggunakan lemak dan protein (keton) sebagai bahan bakar. Ini disebut ketosis.<br />
<br />
“Bagian ini tidak perlu dikhawatirkan, karena membakar lemah bukanlah hal yang buruk, selama Anda masih memiliki cadangan lemak,” ujar Mike Gorski, seorang pelatih kebugaran.<br />
<br />
Meski begitu, jika lemak habis, tubuh akan membakar otot untuk mendapatkan tenaga, dan hal ini adalah sesuatu yang buruk. Kita akan merasa lemah dan otot kehilangan massanya.<br />
<br />
<b>Nafas menjadi bau</b><br />
Keton adalah produk sampingan metabolisme yang menyebabkan nafas berbau, bisa seperti buah-buahan tertentu. Namun bau itu lama kelamaan menjadi lebih menyengat dan tidak sedap. “Kadang-kadang baunya seperti pembersih cat kuku,” ujar Bontempo.<br />
Mengalami sakit kepala<br />
<br />
Pernahkan Anda sakit kepala karena kurang minum? Nah mengurangi karbohidrat juga akan menguras cairan dari tubuh.<br />
<br />
“Air mengikuti karbohidrat, artinya jika kita tidak makan karbohidrat dan glikogen habis, maka air pun akan pergi,” kata Gorski. “Bila cairan berkurang bersama elektrolit, maka otak akan terpengaruh. Beberapa akan bisa mengalami sakit kepala karenanya.”<br />
<br />
Oleh karena itu, mereka yang mengurangi karbohidrat disarankan untuk sering minum dalam jumlah cukup.<br />
<br />
<b>Mengalami konstipasi</b><br />
Banyak karbohidrat berada pada makanan berserta seperti buah dan sayur. Bila seseorang sama sekali tidak makan karbohidrat, artinya tidak mengkonsumsi serta juga, maka pencernaannya akan terganggu.<br />
<br />
“Tanpa cairan yang cukup dan tidak ada serat dari biji-bijian, buah, dan sayur, maka saluran pencernaan kita akan kesulitan membuang sisa makana yang tidak dicerna. Akibatnya kita sulit buang air besar,” papar Cipullo.<br />
Sebaliknya, reaksi tubuh bisa berlawanan, yakni orang akan bolak-balik ke toilet, tergantung pada apa yang kita makan.<br />
<br />
“Bila kita mengganti karbohidrat dengan protein kualitas rendah, makanan berlemak, atau makanan tanpa gula dengan pemanis buatan, maka gas akan terbentuk di perut dan bisa terjadi diare,” tambah Bontempo.<br />
<br />
<b>Tidak bersemangat</b><br />
Fungsi kognitif seseorang bisa terhambat bila tidak mengkonsumsi karbohidrat, karena membakar protein dan lemak membutuhkan proses lebih lama daripada memecah glukosa. Selain itu, tanpa karbo otak kita juga tidak akan mendapat dopamin yang membuat kita lebih bergairah.<br />
<br />
<b>Terhindar dari diabetes</b><br />
Ini adalah bagian baiknya. Karbohidrat dan gula akan dengan cepat diubah menjadi glukosa dan membuat insulin ikut naik. “Kenaikan insulin yang berlebih akan membuat gula darah drop sehingga kita merasa lemas. Bila ini terjadi terus menerus, akan terjadi insulin resistan, lalu pre diabetes, dan akhirnya menjadi diabetes,” ujar Bontempo.<br />
<br />
Artinya, mengurangi karbohidrat akan membuat kita terhindar dari masalah seperti itu.<br />
<br />
<b>Produksi hormon berkurang</b><br />
Diet rendah karbohidrat akan mengurangi produksi hormon, terutama tiroid yang mengatur laju metabolisme. Kurang karbo juga bisa menurunkan kadar testosteron dan meningkatkan kortisol yang menyebabkan lemas, kehilangan dorongan seksual, dan mempengaruhi kekebalan tubuh.<br />
Merasa lebih bertenaga, atau sebaliknya<br />
<br />
Ini tergantung pada kondisi masing-masing orang. Mereka yang memiliki kelebihan glikogen dan lemak akan merasa lebih bertenaga ketika melakukan diet tanpa karbohidrat. Namun mereka yang tidak memiliki cadangan lemak bakal kehilangan tenaga karena massa ototnya tergerus.<br />
<br />
Meski mengurangi karbohidrat memiliki efek yang baik, namun menghilangkannya sama sekali akan berakibat buruk.<br />
<br />
Karenanya disarankan untuk mengkonsumsi karbohidrat dalam jumlah cukup dan dari sumber yang sehat seperti kacang-kacangan, biji-bijian, sayuran, dan buah. Dengan begitu kita akan mendapat manfaat berupa tenaga dan kesehatan, tanpa takut menjadi kegemukan.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-37936318910627927502017-06-17T04:26:00.001-07:002017-06-17T04:26:23.708-07:00Minyak Kelapa Lebih Berisiko Untuk Jantung daripada Mentega?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_NiY_Sw8l_7g1J9Chh_hAlTJ9Iufp-wRrSokv6aYsgPAg3eYY28sBFbm7adoNdrsfqKRa_FClfHwDpgp8MSCB55qCB7pZrNGk1eW7dXwQk8Zd0xUo8_N05fGGWWUEYHeV93gdpwVRke-_/s1600/minyak-kelapa-lebih-berbahaya.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="390" data-original-width="390" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_NiY_Sw8l_7g1J9Chh_hAlTJ9Iufp-wRrSokv6aYsgPAg3eYY28sBFbm7adoNdrsfqKRa_FClfHwDpgp8MSCB55qCB7pZrNGk1eW7dXwQk8Zd0xUo8_N05fGGWWUEYHeV93gdpwVRke-_/s320/minyak-kelapa-lebih-berbahaya.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Sebuah studi baru menyebutkan bahwa minyak kelapa lebih buruk untuk jantung Anda daripada mentega dan daging sapi.<br />
<br />
Menurut The Dietary Fats and Cardiovascular Disease Advisory, minyak kelapa mengandung 82 persen lemak jenuh, sedangkan mentega hanya 63 persen.<br />
<br />
Menurut laporan tersebut minyak kelapa juga menyebabkan kolesterol meningkat lebih tinggi dibandingkan daging sapi yang mengandung lemak jenuh sekitar 50 persen, atau minyak babi yang mengandung lemak jenuh sekitar 39 persen.<br />
<br />
Berdasarkan laporan USA Today, selama ini orang menganggap minyak kelapa lebih sehat karena klaim bahwa minyak nabati selalu lebih baik daripada produk hewani.<br />
<br />
American Heart Association menambahkan, “Kami menyarankan agar tidak menggunakan minyak kelapa (saat masak).”<br />
<br />
Di lain pihak, dalam penelitian sebelumnya, minyak kelapa disebut sebagai minyak yang lebih sehat. Dr Joseph Mercola, yang meneliti minyak kelapa virgin menyebutkan minyak ini amat sehat karena mengandung asam laurat yang juga terdapat dalam air susu ibu dan berfungsi mencegah berbagai macam infeksi.<br />
<br />
Lalu mengapa ada sebagian hasil penelitian yang menganggap minyak kelapa berbahaya?<br />
<br />
Thomas Brenna, profesor ilmu gizi di Universitas Cornell menduga bahwa riset-riset negatif terhadap minyak kelapa menggunakan contoh minyak yang telah mengalami hidrogenasi.<br />
<br />
"Hasilnya tentu berbeda dengan minyak kelapa virgin yang diproses secara alami," ujar Dr Brenna.<br />
<br />
Ia juga menyebutkan adanya penelitian terhadap masyarakat Polinesia yang banyak mengkonsumsi minyak kelapa justru memiliki kondisi jantung yang sehat.<br />
<br />
Hal yang serupa diungkapkan Walter Willett, M.D., ketua departemen nutrisi Harvard School of Public Health. Menurutnya, sebagian besar penelitian minyak kelapa fokus pada efeknya terhadap kolesterol di tubuh. "Padahal efek kesehatan secara keseluruhan tidak dapat diprediksi hanya dengan perubahan LDL dan HDL."<br />
<br />
Meski begitu, penelitian di atas yang dipimpin Frank Sacks, menyarankan agar orang meningkatkan kesehatan jantung dengan menggunakan sedikit saja lemak jenuh.<br />
<br />
Artinya, karena minyak kelapa mengadung lemak jenuh dalam prosentase tinggi, maka pemakaiannya disarankan dalam jumlah yang secukupnya saja.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-35570726762631195282017-06-12T03:22:00.000-07:002017-06-12T03:22:12.283-07:00Deteksi Dini Bisa Cegah Kematian Akibat Kanker Serviks<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgncV6onb3APBniX3PUSw8ggK3JPugW1nXhdEOeJNuK9P68yMFoR9IcymNwWqDK4tNvKwsN7iMaRxk6NDJr1cKYdhDHci8CW-jfoWu-AGL1mIswEsyqIj_srrNBhLO3lXPt_yR-YGsKJWVy/s1600/cancer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="281" data-original-width="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgncV6onb3APBniX3PUSw8ggK3JPugW1nXhdEOeJNuK9P68yMFoR9IcymNwWqDK4tNvKwsN7iMaRxk6NDJr1cKYdhDHci8CW-jfoWu-AGL1mIswEsyqIj_srrNBhLO3lXPt_yR-YGsKJWVy/s1600/cancer.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Pedangdut Julia Perez atau yang sering disapa Jupe menderita kanker serviks dalam jangka waktu yang cukup lama. Berbagai usaha medis telah Ia tempuh, namun ternyata takdir berkata lain. Dikutip dari detikHOT (10/6/2017) mantan istri Gaston Castano itu telah meninggal dunia akibat kanker serviks yang diidapnya.<br />
<br />
Perlu diketahui bahwa kanker serviks menempati urutan kedua penyebab kematian pada perempuan di Indonesia. Namun kesadaran masyarakat akan bahaya kanker serviks masih terbilang sangat kurang. Padahal jika tidak ingin seperti Jupe, maka harus dilakukan deteksi sedini mungkin.<br />
<br />
Deteksi kanker serviks dapat dilakukan melalui papsmear maupun IVA (Inspeksi Vagina dengan Asam Asetat).<br />
<br />
"Tes IVA itu sangat cepat dan mudah, bisa dilakukan kapan saja juga. Termasuk sebelum dan sesudah haid," tutur dr Unedo, SpOG(K)Onk dari RSUD WZ Yohanes Kupang kepada detikHealth beberapa waktu lalu.<br />
<br />
Sedikit berbeda dengan IVA, metode pemeriksaan papsmear umumnya memiliki syarat lebih banyak. Salah satunya adalah tidak dilakukan saat sedang haid. Bahkan beberapa hari sebelumnya dianjurkan untuk tidak melakukan hubungan intim terlebih dahulu.<br />
<br />
"Lalu kalau IVA kan hanya pakai asam asetat, ini prosesnya mudah. Sementara papsmear pakai metode usapan mulut rahim dan harus dilakukan oleh ahlinya. Tapi apapun pilihan metode yang dipilih, keduanya sama-sama dianjurkan untuk deteksi dini kanker serviks," imbuh dr Unedo.<br />
<br />
Pencegahan juga bisa dilakukan lewat pemberian vaksin, dimana saja dan kapan saja. Kendati demikian, diingatkan dr Antony Atmadja, SpOG dari RS Mitra Keluarga Bekasi, vaksin saja tidak menjamin seseorang aman 100 persen dari kanker serviks.<br />
<br />
"Karena vaksin yang ada untuk virus HPV tipe 16 dan tipe 18, yang mana tipe ini bersama-sama menyebabkan 87,6 persen kasus di Indonesia. Sementara itu, masih ada 38 tipe virus HPV lainnya," jelas dr Antony.<br />
<br />
Vaksin HPV bisa diberikan pada anak perempuan di usia 9-14 tahun yang belum aktif secara seksual. Ada dua dosis yang diberikan di dua waktu yang berbeda. Suntikan kedua diberikan dengan jeda 5-13 bulan setelah dosis pertama.<br />
<br />
Sedangkan vaksin untuk perempuan usia 15-25 tahun harus diberikan lengkap yang terdiri dari 3 dosis. Dosis kedua diberikan 1-25 bulan setelah dosis pertama diberikan. "Di Indonesia vaksin ini disarankan dilakukan sampai usia 55 tahun," tambahnya.<br />
<br />
"Sejauh ini setelah dosis lengkap diberikan tidak perlu ada booster atau pemberian ulang," imbuhnya.<br />
<br />
Menteri Kesehatan Nila Moeloek menimpali, biaya deteksi dini kanker serviks dengan papsmear atau IVA di Indonesia sendiri sudah terjangkau. Bila papsmear atau IVA dilakukan, jumlah pasien kanker serviks bisa berkurang, begitu pula dengan stadiumnya. Karena jika sudah mencapai stadium tinggi, maka peluang kematiannya juga menjadi tinggi.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-7283496381684893272017-06-10T03:59:00.000-07:002017-06-10T03:59:01.521-07:00Minum susu bikin gemuk?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINhu_pJz_T-vS2tfiP66Acjj-ZRwJkKqAshqSOh__yDVRr9LTIpPxL6FSTVj0I2I75NADeEL-pc6op6xZLO7oFPBe5_8hyT4oq-qCC_q4Ur2mQNvBVbL-rYDm2l3PX3z0eJZDL-HuNrbF/s1600/minum-susu-gendut.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="390" data-original-width="390" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINhu_pJz_T-vS2tfiP66Acjj-ZRwJkKqAshqSOh__yDVRr9LTIpPxL6FSTVj0I2I75NADeEL-pc6op6xZLO7oFPBe5_8hyT4oq-qCC_q4Ur2mQNvBVbL-rYDm2l3PX3z0eJZDL-HuNrbF/s320/minum-susu-gendut.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Hi Kafeiners, suka minum susu? Takut Gemuk? Baca dulu yah artikel berikut...<br />
<br />
Kandungan lemak yang tinggi dalam susu dianggap bisa menyebabkan berat badan bertambah. Karenanya, tak sedikit orang yang menghindari susu dengan alasan takut gemuk.<br />
<br />
Ahli gizi Dr Marudut mengatakan, anggapan susu membuat gemuk adalah mitos. Dia mengutip sebuah penelitian yang menemukan susu bukan penyebab berat badan bertambah.<br />
<br />
Penelitian itu memakai 46.000 responden dan menyebutkan bahwa mereka yang minum dua sampai empat gelas susu per hari, resiko obesitasnya 38 persen lebih rendah dibanding yang mengonsumsi susu lebih sedikit.<br />
<br />
"Justru yang buat kita gemuk adalah makanan lain yang berlebih," kata Marudut kepada Kompas Lifestyle dalam acara diskusi yang diadakan Frisian Flag Indonesia di Jakarta Pusat, Rabu (7/6/2017).<br />
<br />
Makanan dengan kandungan lemak, minyak dan kalori yang tinggi justru berdampak signifikan bagi kenaikan berat badan. Kendati demikian, Marudut tak menampik bila mengonsumsi susu berlebihan bisa membuat gemuk dan obesitas.<br />
<br />
Prinsip tersebut sama seperti dengan mengonsumsi makanan berlebih. Lantas, berapa konsumsi ideal susu setiap hari? "Dua sampai tiga porsi per hari. Kalau porsi susu kan satu gelas 200-240 mililiter," ujarnya.<br />
<br />
Dalam segelas susu terkandung nutrisi yang lengkap, itu sebabnya tak perlu takut mengonsumsi susu, selama jumlahnya tidak berlebihan.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-23159202876229884802017-06-09T03:54:00.000-07:002017-06-09T03:54:26.307-07:00Kurang Kalsium? Hati-hati Gigi Jadi Keropos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHCjDEg2BvhdfPPyY13LNyaNJqNHb9JO2DlA-7T7B1mu9Yad3fYpnmbkwmcuNuqdaIKaOTGKo05_NSUNckVG8M6iio2vSBxmPe5mpvULxj47TcgV-ClgydPddsL0nVU_FLtWi6nhZpcvFy/s1600/gigi-keropos-kurang-kalsium.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="390" data-original-width="390" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHCjDEg2BvhdfPPyY13LNyaNJqNHb9JO2DlA-7T7B1mu9Yad3fYpnmbkwmcuNuqdaIKaOTGKo05_NSUNckVG8M6iio2vSBxmPe5mpvULxj47TcgV-ClgydPddsL0nVU_FLtWi6nhZpcvFy/s320/gigi-keropos-kurang-kalsium.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Pertambahan usia juga berdampak pada perubahan massa tulang. Secara perlahan tulang akan berubah mengecil. Kondisi ini semakin bertambah cepat bila seseorang di masa mudanya kekurangan asupan kalsium.<br />
<br />
Ahli Gizi, Dr Marudut, mengatakan kalsium bukan penting bagi tulang, tapi juga diperlukan untuk metabolisme normal di dalam tubuh. Bila seseorang kekurangan kalsium, maka tubuh akan mengambil cadangan kalsium dari beberapa tempat untuk metabolisme.<br />
<br />
“Dari mana diambil? tabungan dari gigi dan tulang untuk keperluan metabolisme normal,” kata Marudut kepada Kompas Lifestyle saat diskusi bersama Frisian Flag Indonesia, Jakarta Pusat, Rabu (7/6/2017).<br />
<br />
Gigi dan tulang memiliki cadangan kalsium. Pengambilan ini bila dilakukan secara terus menerus tanpa diimbangi asupan kalsium yang cukup maka akan berdampak pada kekeroposan. Gigi perlahan tanggal sementara tulang kian mengecil.<br />
<br />
Marudut mencontohkan kondisi orangtua yang memiliki badan bungkuk dan tulang kecil di masa tua. Kondisi itu terjadi karena kalsium di tulang semakin habis, sementara tidak diimbangi asupan kalsium.<br />
<br />
“Kalau kalsium cukup, apalagi di masa tua, maka tidak akan cepat diambil (kalsium dari tulang dan gigi),” kata dia.<br />
<br />
Oleh karena itu, asupan kalsium, salah satunya susu di masa tua bukan untuk memperbaiki kepadatan tulang, melainkan mempertahankan. Penting bagi setiap orang untuk memastikan asupan kalsium sejak dini terpenuhi, makanan sumber kalsium yang mudah didapat adalah susu dan telur.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-62963666774471351682017-06-08T03:50:00.000-07:002017-06-08T03:50:15.307-07:00Tips Memilih Bakso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjoswjQxw6h_XtvjYX8f-a1l7XD7ZB5ivlDAap6-ekG95UmPMNTs4xpe0yrO3PbtO8XdcW5Q6ryu0HJ322dHpqg5iPjucKjMAusSAtjEWh_SGgWH7yR50Zrgn0X3RHeRihHOYFpg77zYmA/s1600/tips-memilih-bakso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="390" data-original-width="390" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjoswjQxw6h_XtvjYX8f-a1l7XD7ZB5ivlDAap6-ekG95UmPMNTs4xpe0yrO3PbtO8XdcW5Q6ryu0HJ322dHpqg5iPjucKjMAusSAtjEWh_SGgWH7yR50Zrgn0X3RHeRihHOYFpg77zYmA/s320/tips-memilih-bakso.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Bakso merupakan favorit banyak keluarga di Indonesia. Hidangan dari daging sapi ini juga cocok dipadukan dengan berbagai jenis masakan. Sayangnya, bakso termasuk dalam bahan pangan yang sering dicampurkan dengan bahan berbahaya yang bukan untuk makanan.<br />
<br />
Untuk memilih bakso berkualitas, Chef Dhea Annisa membagikan tipsnya.<br />
<br />
<b>Lihat warnanya</b><br />
Bakso dengan warna abu-abu menandakan menggunakan daging sapi dalam jumlah cukup banyak. Sementara bakso yang warnanya pucat tandanya banyak menggunakan tepung terigu atau bahan tambahan lain.<br />
<br />
Bakso yang menggunakan daging segar tanpa pengawet memiliki warna yang lebih gelap, biasanya berwarna abu-abu.<br />
<br />
<b>Cek tingkat kekenyalan</b><br />
Tingkat kekenyalan bakso tergantung pada kualitas daging sapi yang digunakan. Kalau kualitas daging sapinya bagus maka bakso akan terasa kenyal dan bertekstur garing. Sementara kalau terlalu banyak tepung maka akan bertekstur cenderung kenyal namun keras.<br />
<br />
<b>Daya tahan bakso</b><br />
Bakso termasuk produk pangan yang berpotensi mendapat campuran bahan kimia. Bakso yang sehat akan bertahan selama kurang lebih empat hari di suhu ruang. Sementara jika masuk ke dalam lemari es atau chiller bisa kuat hingga seminggu.<br />
<br />
Lain lagi jika disimpan dalam suhu beku maka bisa bertahan selama tiga hingga enam bulan.<br />
<br />
Semoga tips-tips memilih bakso tersebut bisa membantu Anda untuk lebih teliti memilih jenis panganan, jangan hanya enak dimakan, perhatikan juga ciri-cirinya agar tidak tertipu.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-91047475540101908212017-06-05T04:27:00.000-07:002017-06-05T04:27:13.470-07:00Manfaat Serat Untuk Sendi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipshm3IN5yeM4GSCO6sdYc5AVa9Dan8cwNmcl3d0TnPc0kE71sSTAZNyu9cAE-DL3LrgF5O6X4HSKE_6KyB0b-ML6KRic1wzeIu0x8CPShERG_QIvyeM6Uy7KocIIb5G3kX18nFzfNdwvZ/s1600/serat-nyeri-lutut.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="390" data-original-width="390" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipshm3IN5yeM4GSCO6sdYc5AVa9Dan8cwNmcl3d0TnPc0kE71sSTAZNyu9cAE-DL3LrgF5O6X4HSKE_6KyB0b-ML6KRic1wzeIu0x8CPShERG_QIvyeM6Uy7KocIIb5G3kX18nFzfNdwvZ/s320/serat-nyeri-lutut.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Sayuran berserat seperti brokoli, kubis Brussel, kacang-kacangan, kacang polong, oat dan quinoa, maupun buah-buahan, dapat membantu Anda meringankan nyeri yang terjadi di lutut, terutama osteoarthritis lutut, kata penasihat nutrisi bagi pria Alan Aragon, M.S.<br />
<br />
Osteoarthritis lutut atau radang sendi dapat dipicu oleh beberapa hal, seperti kelebihan berat badan, aktivitas fisik yang berlebihan seperti olahraga, pekerjaan berat, terjadi kelemahan pada otot paha, penambahan usia (di atas 45 tahun bagi wanita), maupun komplikasi dari patah tulang yang terjadi di sekitar sendi.<br />
<br />
Saran tersebut sejalan dengan hasil studi yang dirilis dalam jurnal Annals of the Rheumatic Diseases, bahwa orang dengan asupan yang kaya serat, cenderung lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami osteoarthritis lutut.<br />
<br />
Penelitian mendapati bahwa serat dapat membantu melindungi lutut Anda dengan beberapa cara, seperti mengurangi kadar protein peradangan yang disebut CRP serta meningkatkan rasa kenyang yang mencegah Anda dari makan berlebih.<br />
<br />
Kedua hal tersebut dianggap penting, karena ada hubungan yang kuat antara osteoarthritis lutut dan obesitas, karena berat badan berlebih dapat menambahkan beban pada persendian Anda, di samping lemak ekstra juga dapat meningkatkan peradangan yang terkait dengan rasa sakit.<br />
<br />
Untuk mendapatkan kesimpulan itu, peneliti menganalisis data dari dua penelitian terpisah yaitu studi Osteoarthritis Initiative (OI) yang melibatkan hampir 5.000 peserta, serta studi Framingham Offspring yang melibatkan sekitar 1.200 peserta. Mereka menemukan bahwa semakin banyak serat yang dikonsumsi oleh peserta, maka semakin sedikit nyeri lutut yang dilaporkan, dan semakin kecil kemungkinannya untuk didiagnosis dengan osteoarthritis lutut.<br />
Peserta yang mengonsumsi 20 gram serat setiap hari memiliki kemungkinan 30 persen lebih kecil untuk mengalami gejala osteoarthritis lutut dan 19 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami rasa sakit yang buruk di sekitar lutut.<br />
<br />
Dan bagi peserta yang mengonsumsi serat hampir 26 gram per hari, 61 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami gejala osteoarthritis lutut dibandingkan mereka yang konsumsi serat kurang dari 14 gram serat per hari.<br />
<br />
Rata-rata pria kini mengonsumsi 19 gram serat per hari, masih setengah dari jumlah yang disarankan untuk mendapatkan manfaat optimal bagi kesehatan sendi lutut. Sehingga, bila Anda kerap mengalami nyeri lutut, saatnya mendapatkan lebih banyak serat, lanjut Aragon.<br />
<br />
Semakin banyak serat yang Anda makan, risiko nyeri lutut dapat semakin menurun, bahkan jika Anda tidak mengonsumsi jumlah maksimal yang disarankan dalam penelitian ini.<br />
<br />
Setidaknya, konsumsi 20-25 gram serat per hari dapat membantu mengurangi risiko nyeri lutut. Untuk mencapai 20-25 gram serat, Anda bisa mengonsumsi 5-6 porsi buah dan sayur, mengonsumsi lebih banyak serat sereal, maupun minuman yang mengandung serat.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-15951945536878974382017-06-04T06:37:00.001-07:002017-06-04T06:41:07.801-07:00Kiat Memilih “Essential Oil” Asli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSYb4s3Y4eY-BrHdYhfoD5m75AVDF75GoWc18aostz5vn5J4uWZTfOGrvuva7ZLuTcp8EBHAeTIkfh6hUCN2nzQe2h3OWT_yZQxNyx2E5W6ymngl3_uwjHBMuBI7T3EGa8D6uMvbtk2kgK/s1600/essentials-oils.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="283" data-original-width="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSYb4s3Y4eY-BrHdYhfoD5m75AVDF75GoWc18aostz5vn5J4uWZTfOGrvuva7ZLuTcp8EBHAeTIkfh6hUCN2nzQe2h3OWT_yZQxNyx2E5W6ymngl3_uwjHBMuBI7T3EGa8D6uMvbtk2kgK/s1600/essentials-oils.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Essential oil atau minyak esensial memiliki ragam jenis dan khasiat. Namun, Anda jangan terkecoh. Ada minyak esensial yang sebenarnya tidak murni. Untuk mendapatkan minyak esensial asli, Anda harus mengetahui sejumlah hal.<br />
<br />
Minyak esensial murni seharusnya tidak mengandung air, harus oil (minyak).<br />
<br />
Kemudian botol dari minyak esensial seharusnya berwarna gelap. Sebab dia tak boleh diterpa langsung sinar matahari atau sinar lain untuk mencegah terjadi radiasi. Penyimpanan di bawah lampu juga tidak dianjurkan, dan lebih disarankan di tempat lembab.<br />
<br />
Kiat lain adalah soal aroma. Bila sudah sering memakai minyak esensial asli, maka akan bisa membedakan aroma minyak esensial murni dan campuran. Namun, sebagai pemula Anda bisa membedakan dengan melihat efek dari menghirup aroma minyak esensial. Pada minyak esensial murni, aromanya tidak akan membuat pusing serta akan membawa anda lebih rileks.<br />
<br />
Selain itu, Anda juga tak boleh langsung percaya dengan penjual minyak esensial. Pastikan pembuat minyak esensial adalah ahlinya seperti ahli tanaman dan kesehatan. Sebab, keahlian mereka menjamin proses pembuatan lebih higienis dan benar.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-92140775202718515572017-06-04T04:19:00.000-07:002017-06-04T04:19:02.161-07:00Kopi dan Kanker Hati<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQq5KDKdnUv8KGwmLwSZIparnsthBbKwwfJGLAah_77_9hIrDFFTM9A-qMsDpgaFyHE5VP9cuvZJMZVKcFiuTZqLqCUHC3B-7WsJgP4N8DMu8nLKsTmTGhIXNSgGUdjEQI-of-GU_LY_Sw/s1600/kopi-kanker-hati.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="390" data-original-width="390" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQq5KDKdnUv8KGwmLwSZIparnsthBbKwwfJGLAah_77_9hIrDFFTM9A-qMsDpgaFyHE5VP9cuvZJMZVKcFiuTZqLqCUHC3B-7WsJgP4N8DMu8nLKsTmTGhIXNSgGUdjEQI-of-GU_LY_Sw/s320/kopi-kanker-hati.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Kopi, selain nikmat, juga menghilangkan kantuk dan membuat kita lebih bersemangat. Tapi tahukah Anda bahwa minum kopi bisa membantu mengurangi risiko terkena kanker hati?<br />
<br />
Kanker hati termasuk dalam enam jenis kanker yang paling banyak diderita manusia. World Cancer Research Fund mencatat, sedikitnya ada 800.000 kasus kanker hati sepanjang tahun 2012. Kanker hati juga banyak ditemukan di Asia dan Afrika dan merupakan salah satu penyakit yang menyebabkan kematian.<br />
<br />
Studi yang dilakukan para peneliti dari University of Southampton dan University of Edinburgh mendapati bahwa rutin minum secangkir kopi tiap hari rupanya mampu mengurangi risiko kanker hati.<br />
<br />
Setelah memeriksa data dari 26 penelitian sebelumnya yang melibatkan lebih dari 2 juta peserta, para peneliti menemukan bahwa kopi mampu mengurangi sirosis dan kanker hati. Bahkan dalam penelitian itu disebutkan, semakin banyak Anda mengkonsumsi kopi, semakin besar juga kekebalan tubuh Anda untuk mencegah munculnya penyakit kanker hati.<br />
<br />
"Kopi dipercaya secara luas memiliki berbagai manfaat kesehatan, dan temuan terbaru ini menunjukkan bahwa kopi juga memiliki efek yang signifikan terhadap risiko kanker hati," kata Dr Oliver Kennedy dari University of Southampton seperti dilansir dari Guardian.<br />
<br />
Molekul senyawa yang ditemukan dalam kopi memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, antikarsinogen dan manfaat lainnya yang menjelaskan mengapa ia membantu mencegah munculnya kanker hati.<br />
<br />
Namun demikian, tidak disarankan mengkonsumsi kopi dalam jumlah yang terlalu banyak, apalagi untuk orang-orang tertentu seperti wanita hamil. Terlalu banyak kafein dalam tubuh juga bisa berpengaruh buruk bagi kesehatan.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-50510668083279689272017-06-03T03:54:00.001-07:002017-06-03T03:54:30.163-07:00Berbuka Boleh Manis, tetapi Jangan Asal Manis<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNZuCmL7SwJ3kjN9pZ2AXw4iWGgn-L4dhxiJ8qjchnsKh5WMF0Dxv4PoCyp70OZmvMkmK38LgII0F90CZElBfClU4I80zWbOTF7yMZjk8crTxXSWT48XQPhzrIEQYNBgB5VwmCI06UPmaW/s1600/berbuka-dengan-yang-manis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="390" data-original-width="390" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNZuCmL7SwJ3kjN9pZ2AXw4iWGgn-L4dhxiJ8qjchnsKh5WMF0Dxv4PoCyp70OZmvMkmK38LgII0F90CZElBfClU4I80zWbOTF7yMZjk8crTxXSWT48XQPhzrIEQYNBgB5VwmCI06UPmaW/s320/berbuka-dengan-yang-manis.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Salah satu bagian dari berbuka puasa yang tidak boleh dilupakan adalah takjil. Setelah tidak makan dan minum selama seharian, takjil berfungsi untuk mengembalikan tenaga dan kadar gula dalam tubuh agar siap melakukan shalat maghrib.<br />
<br />
Namun, tunggu dulu, jangan sampai takjil Anda adalah es teh manis, es kolak, es cendol, es sirup, dan sebagainya.<br />
<br />
Dokter Samuel Oetoro, SpGK, seorang pakar gizi, berkata bahwa berbuka boleh manis, tetapi harus manis yang sehat.<br />
<br />
Diwawancarai oleh Kompas.com via telepon pada hari Selasa (30/5/2017), dia mengatakan, (berbuka) bukan dengan kolak, bukan dengan cendol, bukan dengan kelapa pakai sirup, atau teh manis. Itu keliru.<br />
<br />
Menurut dokter Samuel, takjil harus yang sehat seperti jus atau sari buah. Mengandung hanya sedikit serat, sari buah bisa diserap dengan cepat dan tubuh akan segera pulih dari rasa lemas. Dengan demikian, Anda pun akan bisa melakukan shalat maghrib dengan baik.<br />
<br />
Jika Anda tidak sempat atau tidak mau minum sari buah, pilihan takjil sehat lainnya adalah kurma. Akan tetapi, pilihlah kurma yang segar dan kulitnya masih keras sehingga kadar seratnya masih tinggi.<br />
<br />
“Jadi, bukan glukosanya yang tinggi. Kalau kurmanya sudah lembek dan berair, itu kadar glukosanya yang butuh insulin untuk masuk ke dalam sel,” ucapnya.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-56324606159037646842017-05-30T06:30:00.000-07:002017-05-30T06:30:29.071-07:00Jus Tempe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeVB6D8Iz_-JxJ5SkZlUQuD4Jpbt3nrxedzlceIntKKJBRzrKnZkSwJDltnD54vvWQtwH5RRk7uXloV94O5IGH6rp6m3FPOaCuYBAF7QBB9FZff5aenFFNoFes3_FmAhJarJGracGZyiTC/s1600/jus-tempe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="390" data-original-width="390" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeVB6D8Iz_-JxJ5SkZlUQuD4Jpbt3nrxedzlceIntKKJBRzrKnZkSwJDltnD54vvWQtwH5RRk7uXloV94O5IGH6rp6m3FPOaCuYBAF7QBB9FZff5aenFFNoFes3_FmAhJarJGracGZyiTC/s320/jus-tempe.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Walau tempe goreng menjadi lauk favorit, ternyata salah satu cara terbaik menikmati tempe ternyata ialah dijus bersama buah-buahan segar.<br />
<br />
Guru Besar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB yang juga Ketua Forum Tempe Indonesia (FTI), Made Astana mengatakan, prebiotik dalam tempe lebih tinggi dari yoghurt, dan akan terjaga jika diolah dengan benar.<br />
<br />
“Di tempe itu ada mahluk hidup, prebiotik yang kita makan berwujud mikroba dalam keadaan hidup, namanya bakteri asam laktat, seperti di yoghurt," ujar Made, pada Kompas.com saat bertemu di kediamannya, Selasa (23/5/2017).<br />
<br />
Berbagai nutrisi dan prebiotik yang baik untuk pencernaan di tempe akan tersimpan utuh saat Anda mengkonsumsinya dengan cara dijus. Berbeda jika dimasak dengan cara digoreng yang akan menghilangkan prebiotik dan lemak nabati pada minyak kedelai.<br />
<br />
Koordinator Produksi di Rumah Tempe Indonesia (RTI), Andri berbagi tips cara membuat jus tempe pada Kompas.com saat berkunjung ke RTI, Rabu (24/5/2017).<br />
<br />
Ia merekomendasikan tempe untuk di jus bersama buah-buahan, diantaranya kurma, mangga, sirsak, pisang, dan buah naga. Jus tempe sirsak menjadi pilihan favoritnya setiap pagi, sebagai pengganti sarapan.<br />
<br />
Pertama yang harus dilakukan ialah memotong dadu tempe mentah, lebih baik yang masih segar atau baru dibeli.<br />
<br />
Setelah itu tempe dikukus sekitar 10 menit, hingga air kukusan mendidih dan tempe cukup layu. Proses mengkukus tempe tersebut berguna untuk menghilangkan wangi kedelai pada tempe saat dijus.<br />
<br />
Setelah itu potongan dadu tempe tersebut dimasukan kedalam blender, bersamaan dengan salah satu buah yang dipilih tergantung selera masing masing. Jangan lupa tambahkan air secukupnya juga es batu juga perlu.<br />
<br />
Sebaiknya tidak menambahkan gula, karena sudah ada rasa manis dari buah yang dicampurkan.<br />
<br />
Perbandingan yang digunakan ialah tempe 100 gram dengan buah sekitar 150-200 gram, dan air atau es batu secukupnya. Hidangan ini menurut Andri seperti smooties, sama sekali tak tercium kedelai dari tempe.<br />
<br />
“Enak di jus, apalagi kalau tempenya yang segar masih fresh, dicampur buah tanpa gula. Nanti jadinya pun makin segar. Ini cocok buat buka puasa.” ujar Andri.<br />
<br />
Nah, penasaran untuk mencobanya? Hidangan ini selain berasal dari bahan yang asli Indonesia, juga di klaim lebih baik dari yoghurt untuk kesehatan pencernaan. Soal gizi di dalamnya, tempe pun dinilai setara dengan daging sapi, ayam, dan lainnyanoname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-65784446639675200902017-05-29T05:44:00.000-07:002017-05-29T05:44:00.171-07:00Tips Berbuka Puasa Agar Tetap Fit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu-mdY7O4a5oz-nodpfaA8WAF7s3hNlTTgD5IxEntueSxRcB_GXqX1ymzXpkjf8QUz3A_E3QmbeJSHk29WE578FjTTlv5nbB7FYbxjPsIEDZ5GVAROyDpGS2LTdQupLUhTSbkhsNlthFx-/s1600/buka-puasa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="292" data-original-width="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu-mdY7O4a5oz-nodpfaA8WAF7s3hNlTTgD5IxEntueSxRcB_GXqX1ymzXpkjf8QUz3A_E3QmbeJSHk29WE578FjTTlv5nbB7FYbxjPsIEDZ5GVAROyDpGS2LTdQupLUhTSbkhsNlthFx-/s1600/buka-puasa.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>1. Sebisa mungkin hindari gorengan untuk berbuka</b><br />
Puasa memang membuat seseorang lebih ingin makan makanan yang enak di lidah. Tentu saja gorengan termasukk salah satu di antaranya karena selain enak juga memiliki rasa gurih, asin dan manis.<br />
<br />
Sayangnya, gorengan tidak bisa mengembalikan kadar gula darah yang hilang saat puasa dengan cepat. Akibatnya, orang cenderung makan gorengan dalam jumlah banyak.<br />
<br />
Selain itu gorengan memiliki tinggi kandungan lemak dari minyak goreng, yang akan menyumbang kalori tinggi pada tubuh dan memicu terjadinya lemak tubuh alias kegemukan.<br />
<br />
Daripada gorengan, buah-buahan lebih baik untuk berbuka puasa. Selain tinggi serat, buah seperti semangka atau jeruk juga mengandung cairan yang dapat menggantikan cairan tubuh yang hilang saat puasa.<br />
<br />
<br />
<b>2. Buka puasa di jalan, hindari batalkan puasa dengan makan permen</b><br />
Permen tidak dianjurkan untuk berbuka puasa karena penelitian mengatakan permen itu kebanyakan sensitif terhadap asam lambung sehingga nanti asam lambung diproduksi tinggi. Saat di rumah timbul keluhan perut kita nggak nyaman.<br />
<br />
Permen prinsipnya sama seperti gorengan yang sangat sensitif terhadap asam lambung. Oleh karena itu, bagi orang yang sering berbuka dalam perjalanan pulang dari kantor, sebaiknya bawa persiapan makanan.<br />
<br />
Di dalam tas sediakan air putih, air isotonik, atau air buah dalam kemasan rapat. Sediakan kue yang gampang kita bawa jadi saat bedug kita harus awali dengan minum air lalu makanan yang manis.<br />
<br />
<br />
<b>3. Berbuka dengan teh manis</b><br />
Teh manis lebih baik daripada minuman elektrolit atau minuman ringan lainnya untuk berbuka puasa. Sebabnya, teh manis dapat mengembalikan kadar gula darah yang turun lebih cepat.<br />
<br />
Teh manis lebih baik karena membantu meningkatkan kadar gula. Nah, kalau minum elektrolit kan ada gula dan garamnya. Garamnya itu tidak terlalu dibutuhkan oleh tubuh karena yang hilang saat puasa adalah kadar gula.<br />
<br />
Dikhawatirkan jika berbuka puasa dengan minuman elektrolit, perut malah akan terasa sakit atau nyeri.<br />
<br />
Teh manis ada kandungan sitrat dalam minuman berelektrolit yang dapat mengiritasi lambung pada beberapa orang yang sering mengalami gangguan lambung.<br />
<br />
<br />
<b>4. Hindari langsung minum es saat berbuka</b><br />
Saat berbuka baiknya konsumsi minuman yang suhunya sesuai dengan suhu tubuh. Maka dari itu, penting untuk menghindari es.<br />
<br />
Saat mengonsumsi air dengan suhu sangat dingin, akan membuat air tersebut tidak bisa berpindah ke tempat lain di lambung. Pasalnya, air tidak langsung diserap oleh lambung karena suhunya yang dingin harus disesuaikan terlebih dulu dengan suhu tubuh.<br />
<br />
Karena air lama berpindahnya, maka dia akan diam di situ saja dalam waktu lama sehingga perut terasa penuh dan begah.<br />
<br />
<b>5. Jangan kalap dan kenali emotional eating</b><br />
Jelang berbuka, rasanya ingin membeli semua makanan dan menyantapnya saat berbuka tapi saat tiba waktu berbuka, hanya sedikit makanan yang dikonsumsi. Nah, kondisi itu disebut dengan emotional eating.<br />
<br />
Nah, saat mencium aroma makanan atau melihat makanan secara langsung, hipotalamus akan menghasilkan hormon yang mengirim sinyal lapar dan hal tersebut terjadi otomatis pada tubuh. Pada orang yang sulit mengendalikan diri, emotional eating bisa muncul saat ia melihat banyak pilihan makanan ta'jil yang akan dibeli untuk buka puasa.<br />
<br />
Untuk menghindari emotional eating menjelang buka puasa, cobalah untuk mengenali tubuh. Ketika mulai timbul emosi untuk membeli berbagai macam makanan, coba tarik napas sejenak lalu berpikir 'apakah sebanyak ini kebutuhan tubuh saya? seberapa banyak makanan yang bisa saya habiskan biasanya?'. Jika sudah paham dengan diri sendiri, biasanya emotional eating bisa terkendali dengan baik. Maka dari itu, ketika akan membeli kudapan berbuka, janganlah buru-buru, tarik napas sejenak, sabar, lalu berpikir dan ketika sudah mendapat jawaban barulah membeli.<br />
<br />
<b>6. Atur porsi menu berbuka</b><br />
Saat berbuka puasa Anda dapat mengonsumsi tiga buah kurma. Kurma kaya akan kandungan energi dan serat. Jangan lupa disertai segelas air putih. Setelah salat maghrib, dapat disantap menu makan malam yang mengandung kalori yang sesuai dan zat gizi lengkap serta segelas air putih lagi dan tak lupa buah.<br />
<br />
Selama salat tarawih jangan lupa minum air putih. Kemudian sepulang dari salat tarawih Anda juga bisa kembali mengonsumsi kudapan atau camilan, disertai segelas susu.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-36039134720607000562017-05-28T06:26:00.000-07:002017-05-28T06:26:19.061-07:00Jus Buah Pada Anak di Bawah 1 Tahun, Sehatkah?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7xkgffKHXXkFDTr0kYnqxaavNzijVnrer4HyVGpFRnMIIrDIJWm3-OMkPsLdp0PRjkreZMVrV9xwOX-FDXshwkup8cM865gj8yYUwE_CR_GIJRlKERBHLllWK0tStKSxQSW-2tVzyqQeN/s1600/jus-buah-untuk-balita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="390" data-original-width="390" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7xkgffKHXXkFDTr0kYnqxaavNzijVnrer4HyVGpFRnMIIrDIJWm3-OMkPsLdp0PRjkreZMVrV9xwOX-FDXshwkup8cM865gj8yYUwE_CR_GIJRlKERBHLllWK0tStKSxQSW-2tVzyqQeN/s320/jus-buah-untuk-balita.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Jus buah sering dianggap sebagai minuman sehat dan lezat untuk dikonsumsi. Namun, laporan terbaru dari The American Academy of Pediatrics (AAP) menyebutkan bahwa jus buah tidak memberikan nutrisi yang cukup untuk pertumbuhan bayi.<br />
<br />
Bahkan, dalam laporannya jus buah justru hanya akan membahayakan kesehatan tubuh sang bayi dalam jangka panjang. Apalagi jika jus buah diberikan ke bayi yang belum genap berusia 1 tahun. Laporan itu juga menggarisbawahi riset sebelumnya yang menghubungkan jus buah dengan malnutrisi dan kegemukan pada anak.<br />
<br />
"Jus buah tidak memberikan manfaat gizi yang baik bagi bayi yang berusia kurang dari 1 tahun. Memberikan jus buah sebelum bayi genap berusia 1 tahun hanya akan menurunkan keinginan bayi untuk mengkonsumsi air susu ibu (ASI)," demikian disebutkan dalam laporan.<br />
<br />
Bila hal itu yang terjadi, maka itu bisa jadi masalah besar karena ASI mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan anak-anak untuk tahun pertama kehidupan mereka. Saat anak tidak mendapatkan nutrisi dari ASI, pertumbuhannya bisa terhambat dan merusak kesehatan secara keseluruhan dalam jangka panjang.<br />
<br />
Asosiasi Produk Jus menyuarakan kesepakatannya dengan rekomendasi AAP untuk mencegah jus dikonsumsi oleh anak-anak di tahun pertama mereka. Tapi mereka juga menyebutkan manfaat jus akan dirasakan untuk anak-anak di atas usia satu tahun agar makanan mereka lebih bervariasi dan berserat.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-76869039649824478402017-05-24T05:07:00.001-07:002017-05-24T05:07:36.084-07:00Suka Jamur? Inilah Cara Terbaik untuk Memasaknya<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAvP8OLWbIKrygIOmhiKeOWgUOaitQu0ClMkINVjGO4Xz8gqft947d9g6YtTFNPYbBHUtnWXp-urBvBmhhm80oIU_mEsMa1SFGEaGZF2pS9qqqz6VUqoCFafTALvpi0yX6U8vCSkmqBaEI/s1600/jamur-makanan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="405" data-original-width="405" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAvP8OLWbIKrygIOmhiKeOWgUOaitQu0ClMkINVjGO4Xz8gqft947d9g6YtTFNPYbBHUtnWXp-urBvBmhhm80oIU_mEsMa1SFGEaGZF2pS9qqqz6VUqoCFafTALvpi0yX6U8vCSkmqBaEI/s320/jamur-makanan.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Bagi anda pencinta kuliner, jangan sampai melupakan pentingnya menjaga kandungan gizi pada makanan. Jika hanya enak tapi tanpa gizi, makanan takkan memberi nutrisi maksimal.<br />
<br />
Cara memasak makanan perlu diperhatikan. Apalagi makanan yang kandungan gizinya gampang terbuang lewat proses memasak, seperti jamur.<br />
<br />
Jamur memiliki manfaat bagi tubuh sebab mengandung protein, asam amino esensial, serat, dan berbagai vitamin seperti B, C, D, dan E.<br />
<br />
Nutrisi itu hanya bisa didapatkan dengan cara memasak yang tepat. Pada jamur, cara memasak yang tepat adalah memanggang dengan memakai microwave.<br />
<br />
Fakta itu terungkap dari hasil studi peneliti Spanyol yang dipublikasikan dalam International Journal of Food Science and Nutrition bulan ini.<br />
<br />
Peneliti melihat kandungan nutrisi 4 jenis jamur, yaitu jamur kancing putih, shiitake, tiram dan jamur tiram raja, sebelum dan sesudah dimasak.<br />
<br />
Riset mengungkap, menggoreng adalah cara terburuk memasak jamur. Itu akan merusak antioksidan, bahan yang melindungi tubuh dari radikal bebas.<br />
<br />
Perebusan, meskipun tidak menambah lemak, ternyata juga cara buruk memasak jamur. Protein dan antioksidan akan hilang.<br />
<br />
Diwartakan BBC, Senin 922/5/2017), cara terbalik untuk memelihara nutrisi ketika memasak jamur dan sayuran adalah memasak dengan waktu yang singkat dan menggunakan cairan sesedikit mungkin.<br />
<br />
"Ketika dimasak dengan microwave, kandungan polipenol dan antioksidan naik signifikan. Tidak ada masalah penurunan nutrisi," kata Irena Roncero-Ramos dari Mushroom Technological Research Center of La Rioja.<br />
<br />
Ramos yang melakukan penelitian mengungkapkan, pemanggangan selain bisa dilakukan dengan microwave juga dapat memakai pan dan sedikit minyak. Minyak zaitun jadi pilihan baik sebab takkan menambah kalori.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7065270671954456041.post-23813645603092457082017-05-20T04:21:00.002-07:002017-05-20T04:21:47.783-07:00Jangan Buang Kuning Telur, Sebelum Baca Artikel Ini<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ-_k5nHgOYW0GH4w4SXvqKKmN7QXGTHp_p9Rx71SYSoaUxAYuBBn9bmeG7FeLzCWYq3BkEyCifNbV6qN-iBdk3PFlkw8SRDFn2yaHG0cczo_1hs2VUwnhw5fSXq4Elahj7ui2eOx3buzR/s1600/kuning-telur.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ-_k5nHgOYW0GH4w4SXvqKKmN7QXGTHp_p9Rx71SYSoaUxAYuBBn9bmeG7FeLzCWYq3BkEyCifNbV6qN-iBdk3PFlkw8SRDFn2yaHG0cczo_1hs2VUwnhw5fSXq4Elahj7ui2eOx3buzR/s320/kuning-telur.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Meski termasuk sumber nutrisi dan energi, telur seringkali dihindari oleh sebagian orang terutama bagian kuningnya yang disebut tinggi kolesterol. Namun sebelum Anda membuangnya, ketahuilah bahwa kuning telur juga sumber berbagai nutrisi yang tidak ada dalam bagian putihnya.<br />
<br />
Reputasi buruk kuning telur diperoleh dari kandungan kolesterolnya, ujar Catherine Shanahan, MD, penulis Deep Nutrition: Why Your Genes Need Traditional Food. Betul, ada kandungan kolesterol di sana, namun berbeda dengan apa yang sering kita dengar, kolesterol dalam makanan tidaklah terlalu mempengaruhi kolesterol darah, yang bisanya menimbulkan sumbatan pada arteri.<br />
<br />
Selain itu kuning telur juga kaya lemak tak jenuh termasuk omega 3 yang mencegah peradangan dan memberi perlindungan terhadap jantung. Mereka juga mengandung vitamin D dan B12. Tambahan lagi, kuning telur mengandung kolin yang berguna untuk pertumbuhan otak, selenium untuk kekebalan tubuh, serta potasium, magnesium dan besi, zat-zat yang sebaiknya tidak kita buang begitu saja.<br />
<br />
Asosiasi Jantung Amerika memang menyarankan untuk membatasi kolesterol dari makanan hingga 300 mg saja tiap hari, namun bukan berarti Anda tidak bisa makan kuning telur. Penelitian dari University of Connecticut menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi 3-4 butir telur per hari tidak mengalami perubahan tingkat kolesterol di tubuh mereka.<br />
<br />
Hanya saja menurut penelitian, kuning telur sebaiknya tidak dimasak terlalu matang karena akan menyebabkan kolesterolnya teroksidasi dan bukannya menjadi nutrisi yang baik, malah bisa membahayakan.noname neededhttp://www.blogger.com/profile/02169541874074521623noreply@blogger.com