Manfaat Bayam - Kandungan Melilea GFO

Bayam (Spinacia oleracea) adalah sayuran hijau berdaun indah-sering diakui sebagai salah satu makanan fungsional untuk yang sehat gizi, antioksidan dan komposisi anti-kanker. Lembut, renyah, daun hijau gelap yang merupakan salah satu bahan favorit koki di seluruh planet ini.

Manfaat kesehatan dari bayam

• Bayam adalah sumber berbagai phyto-nutrisi yang baik bagi kesehatan dan pencegahan penyakit.
• Sangat rendah kalori dan lemak (100 g daun mentah menyediakan hanya 23 kalori). Daunnya mengandung banyak serat larut dan tak heran bayam hijau adalah salah satu sumber nabati terbaik yang direkomendasikan mengontrol kolesterol dan program penurunan berat badan! 
• 100 g bayam mengandung sekitar 25% dari asupan harian zat besi; salah satu terkaya di antara sayuran berdaun hijau. Besi adalah mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh manusia untuk produksi sel darah merah dan sebagai co-faktor untuk enzim oksidasi-reduksi, sitokrom oksidase-selama metabolisme sel. 
• Merupakan sumber yang kaya beberapa vitamin anti-oksidan penting seperti vitamin A, vitamin C, dan flavonoid antioksidan poli fenolik seperti lutein, zea-xanthin dan beta-karoten. Bersama-sama, senyawa bantuan bertindak sebagai pemulung melindungi terhadap radikal oksigen yang diturunkan bebas dan spesies oksigen reaktif (ROS) yang berperan dalam penyembuhan penuaan dan berbagai proses penyakit. 
• Zea-xanthin, sebuah karotenoid makanan penting, secara selektif diserap ke dalam makula lutea retina di mata mana ia berpikir untuk menyediakan fungsi cahaya-filtering antioksidan dan pelindung. Dengan demikian membantu melindungi dari "berkaitan dengan usia makula terkait penyakit makula" (ARMD), terutama pada orang tua. 
• Selain itu, vitamin A diperlukan untuk menjaga selaput lendir sehat dan kulit dan sangat penting untuk normal mata-mata. Konsumsi sayuran dan buah-buahan alami yang kaya akan vitamin A dan flavonoid juga dikenal untuk membantu tubuh melindungi paru-paru dan kanker rongga mulut. 
• Daun bayam merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin K. 100 g hijau segar menyediakan 402% kebutuhan vitamin K per hari. Vitamin K memainkan peran penting dalam memperkuat massa tulang dengan mempromosikan osteotrophic (bangunan tulang) aktivitas di tulang. Selain itu, ia juga memiliki peran didirikan pada pasien dengan penyakit Alzheimer dengan membatasi kerusakan saraf di otak. 
• Sayuran berdaun hijau ini juga mengandung sejumlah yang baik dari banyak vitamin B kompleks seperti vitamin B6-(pyridoxine), thiamin (vitamin B-1), riboflavin, folat, dan niacin. Folat membantu mencegah cacat tabung saraf pada keturunannya. 
• Mengandung Vitamin C yang merupakan antioksidan kuat, yang membantu tubuh mengembangkan resistensi terhadap agen infeksi dan mengais-ngais berbahaya radikal bebas oksigen. 
• Daunnya juga mengandung baik jumlah mineral seperti kalium, mangan, magnesium, tembaga dan seng. Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah. Mangan dan tembaga yang digunakan oleh tubuh sebagai co-faktor untuk enzim antioksidan, superoksida dismutase. Tembaga dibutuhkan dalam produksi sel darah merah. Zinc merupakan co-faktor untuk banyak enzim yang mengatur pertumbuhan dan perkembangan, generasi sperma, pencernaan dan sintesis asam nukleat. 
• Bayam juga sumber yang baik dari asam lemak omega-3.

Konsumsi rutin bayam dalam diet membantu mencegah osteoporosis (kelemahan tulang), anemia kekurangan zat besi. Selain itu, daun lembut dipercaya untuk melindungi tubuh manusia dari penyakit jantung dan kanker usus besar dan prostat.